17.08.2021

Производство экстрактов

Для изготовления оздоровительной продукции наша компания производит сухие экстракты из лекарственного растительного сырья.

Проведенные исследования позволили разработать уникальную технологию получения сухих экстрактов из растительного сырья. Производство экстрактов происходит методом вакуумно-импульсной экстракции. Данная технология сокращает время приготовления экстрактов и сохраняет комплекс биологически активных веществ растений (БАВ). Природные растительные БАВ являются лучшей альтернативой синтетических веществ.

Эта особенность сухих водорастворимых экстрактов делает их оптимальным сырьем как в производстве БАД, так и в пищевой и косметической промышленностях, где вода является важным компонентом технологического процесса.

Переработка лекарственного растительного сырья включает в себя следующие основные этапы:

  • подготовка сырья
  • вакуумное экстрагирование
  • фильтрация
  • очистка
  • сгущение вытяжки
  • сушка экстракта в сушильном столе
  • измельчение в роторно-ножевой дробилке
  • фасовка вакуумно-упаковочной машиной

На каждой стадии мы решаем задачи подбора и поддержания оптимальных технологических параметров для каждого вида лекарственных трав, которые бы позволили максимально извлечь и сохранить биологически активные вещества, характерные для исходного растительного сырья.

Мы закупаем сухое сырье растительного происхождения, выращенное в экологически чистых районах, в том числе Алтайского края и Горного Алтая.

Подготовка сырья включает такие этапы, как установление подлинности, измельчение, определение влажности и экстрактивных веществ.

Для каждого вида травы мы определяем оптимальную фракцию измельчения, определяющую размер поверхности экстрагирования.

сушильный стол

В нашей технологии переработки растений в качестве экстрагента применяется вода, поскольку у нее хорошие показатели проникновения через клеточные стенки.

Сухие экстракты, полученные в результате вакуумной переработки растительного сырья, обладают рядом преимуществ:

  • сухие экстракты сохраняют практически весь исходный витаминный состав;
  • имеют объем в среднем в 10 раз меньше, чем исходное сырье, что имеет значение для хранения и транспортировки;
  • срок хранения экстракта составляет не менее 2 лет;
  • в качестве экстрагента используется очищенная вода;
  • экстракты являются продуктом, готовым к употреблению, а также могут быть упакованы в пищевые капсулы, преобразованы в таблетки, шипучие напитки и др. продукты;
  • экстракты являются сырьевой базой для производства лекарственных и косметических
    препаратов.

Производство экстрактов осуществляется в соответствии с СТО 29725474-013.